墨多拉克大酱

本店是使用燃料以外的木炭（备长木炭）打造有益于健康的店铺的居酒屋。木炭铺在商店地板下，厚度为15厘米至25厘米，墙壁也涂有木炭粉。整个商店使用的木炭量高达4500公斤。 此外，木炭用于烹饪（煮饭时，在油炸食品的煎炸油中），使其成为一种美味且易于使用的食物。 煮饭用水全部是木炭和对身体有益的电子能量水，使用专用机器（电子能量充电器）。その他，酒精饮料和食品也用木炭包围，通过电子能量充电器充电，使它们在使用前既美味又不会对身体造成负担。