コミュニティベーカリー　風のすみか

すべてのパンを天然酵母・国産小麦・国産ライ麦を使用し焼き上げています。カスタードクリームやカレーなどの具材を手作りし、相模原の自家農場では小麦・野菜等を農薬と化学肥料を不使用で栽培しています。2004年に開店した当店ですが、1974年から子どもの学習支援や不登校児童・生徒の居場所づくりをしてきたNPO法人文化協同学習ネットワークが運営しています。フリースクール“コスモ”の子ども達が育てた無農薬米を使ったパンも販売しています。その他、地域や保育園のイベント等に参加しています。手間暇かけて作ったパンをぜひお買い求めください。